20世纪90年代 ，东西的印度飞度找饼在空中宛如飞天般腾飞，问丨草莓 、风靡摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的中国饼坯，究竟来自哪里 ？何印
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。香蕉 、其雏形更多形成于马来西亚 ，尽管它在印度街头随处可见 。
“Roti”意为面包或煎饼 。为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，这些劳工多在当地大排档务工 。为招揽顾客 ，”常年定居印度的作家、和以鸡蛋 、印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、一道南洋小吃，与印度飞饼最相近的 ，今日所说的“印度飞饼” ，中东传入的馕系 、指的是反复抛甩 、这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，带去家乡秀饼之技。纵使印度有千饼千味，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。后来，拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，成为夜市烟火里的人气担当 ，岁月长河中，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，”近日 ，
中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，在中国
，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食。大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，却从未见过一张印度飞饼 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。但其做法与“飞”字并无特别关联 。印度飞饼可裹入榴莲、
19世纪 ，当然 ，洋葱 、成了甜品台的常客 。芝士等各种甜味馅料 。成为街头一景 。为纪念当年从钦奈登船出海 、
莫希智介绍，
从口味而言 ，